Mit zunehmendem Alter verlieren unsere Muskeln an Volumen und Kraft – ein Prozess, der als Sarkopenie bekannt ist. Dieser Rückgang betrifft nicht nur die Mobilität und Unabhängigkeit. Es erhöht auch das Risiko von Stürzen und anderen gesundheitlichen Problemen.

Überraschend ist, dass die Hauptursache in vielen Fällen nicht das Alter selbst ist, sondern ein Mangel an wichtigen Nährstoffen in den täglichen Mahlzeiten. Die gute Nachricht? Mit den richtigen Lebensmitteln kann dieser Zustand verhindert – und sogar rückgängig gemacht werden.

Grundnahrungsmittel für ältere Erwachsene

Eine ausgewogene Ernährung ist die erste Verteidigungslinie gegen Muskelabbau. Hier sind die Lebensmittel, die immer enthalten sein sollten:

1. Magere Proteine (Huhn, Fisch, Eier, Hülsenfrüchte)
Warum sie wichtig sind: Sie sind die Bausteine des Muskelgewebes und liefern essentielle Aminosäuren, die helfen, Muskelfasern zu reparieren und aufzubauen.

2. Milchprodukte (Joghurt, Käse, fettarme  Milch)
Warum sie wichtig sind: Vollgepackt mit Kalzium und hochwertigem Protein, stärken sie sowohl Knochen als auch Muskeln. Sie liefern  auch Vitamin D, das für die Kalziumaufnahme entscheidend ist.

3. Frisches Obst und Gemüse
Warum sie wichtig sind: Sie liefern Antioxidantien,  Vitamine und Mineralien, die Entzündungen reduzieren und die Muskelregeneration unterstützen. Kalium, das in Bananen und Spinat enthalten ist, unterstützt auch die Muskelkontraktion.

4. Nüsse und Samen (Mandeln, Walnüsse, Chia, Leinsamen)
Warum sie wichtig sind: Sie liefern gesunde Fette, Eiweiß und Magnesium – ein essentieller Mineralstoff für die richtige Muskelfunktion.

5. Vollkornprodukte (Hafer, brauner Reis, Quinoa)
Warum sie wichtig sind: Sie bieten langsam freisetzende Energie, beugen Müdigkeit vor und halten den Körper für körperliche Aktivität aktiv.